Статус:
Offline
Реєстрація: 15.09.2008
Повідом.: 344
Реєстрація: 15.09.2008
Повідом.: 344
А-а... яснопонятно)Давно уже. А я про это лето
А-а... яснопонятно)Давно уже. А я про это лето
Когда же пойдет массово гриб от Балаклеи до Изюма? Места, богатые маслюком и белым пересохли и приходится ездить в другом направлении... Кто знает, как там????
Как можно советовать не варить лесной гриб???? ... не зная где он собран... это не шампиньоны!а вообще это дело личное, можно и не обрабатывать- больнички есть в Харькове..Редкий. И без всех признаков кушайте на здоровье. Без отварки, сразу на сковородку. Смачного.
Как можно думать, что варка уничтожит предполагаемую ядовитость?
Грибов бояться - в лес не ходить
Знание-сила.
Токсикологи они.Даже не хотел комментировать, но заело..
Все в кучу. Человек не понимает где собрал гриб, шампиньоны эталон безопасности (совершенно наоборот, не сдохнешь, но прорыгаться и надолго запомнить хватит), и очевидно вы большой знаток токсикологии в частности и состояния учреждений здравоохранения Харькова в целом.
Продолжайте.
Рыжиков для засола было мало- пришлось закрыть... это нормально мариновать рыжик, как и проваривать все грибы и только потом замораживать и закрывать! откуда такая едкость??? -большой спец? Я буду поступать по опыту свох десятилетий обработки гриба.. Всем удачи в сборе и приготовлении, особенно в безопасном употреблении! ..а вот белый груздь засолен!!!Знание-сила.
Даже не хотел комментировать, но заело..
Апофеоз! Праведный гнев.
Желаю вам долгих лет жизни и обязательно!
Дважды отваривайте все грибы: рыжики, белые, зонтики, маслята (и шампиньоны, особенно магазинные, не известно где они выращивались), можно еще автоклавировать пару часов при нескольких атмосферах. При варке обязательно кладите серебряную ложку и луковицу на предмет посинения, и перед трапезой не забудьте трижды осенить крестным знамением. А потом наслаждайтесь деликатесным блюдом. Или выкиньте.. Адьос.
О, вы и рыжики маринуете.
У нас нет белого груздя. Нет вообще.
Я думал- они везде, в березах, в тополях и осинах... А черные грузди могут быть и возле воды, На Донце их полно всегда..
А можно фото белых груздей, собранных Вами в наших лесах? Лично я не видел их здесь никогда.
До слез!!!!