Словник галицького кулінарного сленгу. До врахування та використання в роботі )
Андрути--вафлі, перемащені кремом (найкраще зі згущенкго молока)
Афини--чорниці
Бабка--солодка страва з ягід, сиру, яблук, тіста та каші типу манної, печеться в круглій формі, перевертається на тарілку.
Бобковий лист--лавровий листок
Братрура--духовка
Брескиня--персик
БурАчки--терті буряки з хроном
Бритванка--прямокутна форма для запікання
Волоські горіхи--грецькі горіхи
Вушка--маленькі варенички зі зліпленими хвостиками з грибами всередині
Галяретка--желе
Дактилі--фініки
Завиванець--рулет
Закришка--мішанина з порізаної моркви, кореню та зеленини петрушки, селери, додаєттьбся до юшок
Засмажка--засмажена заправа до зупи чи соусу з дрібно порізаної цибульки з додаванням тертої моркви, петрушки та помідорів.
Зупа--перша страва
Кавяр--ікра
Кайзерка--пшенична булочка
Канапка--бутерброд
Кармонадлі--відбите м'ясо (іноді в сухарях)
Квасок--щавель
Конфітура--варення
Ліґуміна--смаколик
Макаран--макарони чи локшина (домашня)
Макарони--вермішель з магазину
Мармуляда--повидло
Медівник--медовий пляцок з горіхами
Мізерія--сала з тонко нарізаних свіжих огірків, цибулі та сметани
Мореля--абрикос
Налисники--тонкі розливні млинці з начинкою
Обрус--скатертина
Олива--олія
Паприка--солодкий червоний перець
Пательня--сковорода
Плястерки--тонкі скибки чи кружальця
Пляцок--пиріг з начинкою
Птисі--заварні тістечка-еклери
Румбамбар--ревінь
Рольмопси--рулети з оселедця, солоного огірка та маринованої цибульки
Рондель--пательня або баняк з довгою ручкою
Селедець--оселедець
Сушеня--сушені яблука, груші та сливи. Для узвару.
Терті пляцки--деруни
Трускавки--полуниці
Турецькі горіхи--ліщина
Французьке тісто--листкове тісто
Фіґа--інжир
Цвібак--бисквіт з фруктами чи сухофруктами
Цинамон--кориця
Цитрина--лимон
Шпарагівка--стручкова квасоля
Шпондер--сало з прожилками м'яса
Ярина--овочі
Членорыба из другого города и в Харькове нет никого из родных, кто мог бы привезти ему воды? И насчет каремата. Ты серьезно думаешь, что если тебе никто не смог помочь из участников этой ветки, то все мы балаболы? Ты сам не мог купить себе каремат по цене бутылки водки? 
