Украина отменяет советские санитарные правила и нормы
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
Если совсем кратко то в СССР гостами полностью определялись состав и компоненты конкретного товара. Причем это было все очень жостко ни шагу влево вправо.
Им на смену пришли ДСТУ это те же госты но придуманные уже в Украине.
Параллельно с ними куча ТУ. Это когда производитель сам придумал рецепт той же колбасы уведомил о нем а ему дали добро и номер ТУ.
Европейская система определяет безопасность самого продукта т.е. не важно каков был рецепт и составляющие колбасы а важно что в ней в конечном итоге есть и соблюдались ли санитарные нормы при ее производстве.
Также европейская система подразумевает сертификацию всего производства и менеджмента т.е. сертифицированы ли сами станки.
И вот подписав ассоциацию с ЕС мы взяли на себя обязательство привести нашу систему сертификации к европейским нормам т.е. от рецепта к безопасности.
Прошу меня подправить если где ошибся и высказывать ваше мнение кто что думает. Пожже будет опрос.
