Кафе Глория. Рецепты мороженого

[Фунтяра]

Кафе Глория. Рецепты мороженого

Кто-нибудь знает хоть один рецепт?
Там мороженое "Конфетти" осталось такого-же вкуса как и 20 лет назад. Потрясающе вкусно. очень хочется научиться делать самой. Мороженица есть. И рецептов полно в инете.
Получается неплохо иногда. Но вот такого как в "Глория" никогда не получалось. А хоццааа

 

[Fox]

Вы хоть напишите где это, зайти да поесть вкусного мороженного.

 

[Фунтяра]

Ну Вы, блин, даете.
Это на площади Поэзии. Я думала, что о нем все знают.
Сходите обязательно. Так сказать: " почувствуете разницу"

 

[sla]

Да, ностальгия В Глории и раньше мороженое было самым вкусным, а уж сейчас... Нужно заняться промышленным шпионажем

А какая у вас мороженица? Никак не решусь на этот девайс.

 

[tmarinai]

Было время, когда харьковчане спорили, какое мороженое вкуснее в ГЛОРИИ или ТРОЯНДЕ. Других вариантов не было.
Сейчас много импортных смесей.

 

[Фунтяра]

А какая у вас мороженица? Никак не решусь на этот девайс.

КажЫсь: СИТRONIC. Точно не помню название. Муж купил через интернет магазин. Мне нравится.

 

[revaler]

Ну не знаю,Вы так расхвалили мороженное Глории... не реклама ли?...))сам пломбир там не дотягивает до хладопрома,типа молочного мороженного, чувствуется вроде бы снег ешь, а приправить как они вкусностями можно и самому

 

[InnaOtd]

Да, ностальгия В Глории и раньше мороженое было самым вкусным, а уж сейчас... Нужно заняться промышленным шпионажем

А какая у вас мороженица? Никак не решусь на этот девайс.

тоже долго не решалась, купила кенвуд 250, не жалею ни разу
единственное что, это не хлебопечка - закинул продукты, она колдует. тут самому надо потрудиться, а она только талантливо заморозит, ласково (если надеть беруши) помешивая

 

[Фунтяра]

Ну не знаю,Вы так расхвалили мороженное Глории... не реклама ли?...))

Вы в темы мои зайдите и поймете, что связи с Глорией нет

сам пломбир там не дотягивает до хладопрома,типа молочного мороженного, чувствуется вроде бы снег ешь,

Не согласна. Не молочное там мороженое и не фруктово-водянистое. Оно жирное как пломбир. Хладик я тоже люблю. Но, как говорят в Одессе, это две большие разницы.
Я спрашивала здесь знающих рецепты. Ответов, пока, нет.

т тут самому надо потрудиться, а она только талантливо заморозит, ласково (если надеть беруши) помешивая

Расскажите какое делали мороженое.
У меня в морозилке еще есть клубника. Чуть оттаиваю и в блендере перемалываю с сиропом (любым). Отдельно в миксере взбиваю стакан холодного домашнего молока с загустителем для сливок (беру два маленьких пакета). Потом в мороженице все это перемешивается. Мороженое получается приятное, не водянистое, не приторное. Моим нравится. Попробуйте.

 

[Irka]

Ну не знаю,Вы так расхвалили мороженное Глории... не реклама ли?...))сам пломбир там не дотягивает до хладопрома,типа молочного мороженного, чувствуется вроде бы снег ешь, а приправить как они вкусностями можно и самому

честно говоря тоже разочаровалась: зашли недавно по старой памяти - что-то не оно....
или мне кажется, что оно у них раньше было более насыщенным.....?

 

[InnaOtd]

делала вот эти:

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

и

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

оба потрясные, но достаточно трудоемкие. но результат того стоит!

 

[Hinata]

Кто-нибудь знает хоть один рецепт?
Там мороженое "Конфетти" осталось такого-же вкуса как и 20 лет назад. Потрясающе вкусно. очень хочется научиться делать самой. Мороженица есть. И рецептов полно в инете.
Получается неплохо иногда. Но вот такого как в "Глория" никогда не получалось. А хоццааа

Рецепта не знаю,к сожалению,наверное,он передается из поколения в поколение под стражайшим секретом! А на самом деле там наверное что то очень простое,примерно как "секретный ингредиент супа" в "Панда Кунфу"

И да,подтверждаю, вкус мороженного в "Глории" просто бомба!!!Мое любимое,это "Конфетти",если не ошибаюсьПричем действительно не меняется на протяжении довольно долго временного промежутка!!!! Очень каллорийное, правда, поэтому если заведома знаю,что там окажусь в обед,предпочитаю не завтракать

 

[turvob]

Может кто-нибудь уже узнал рецепт мороженого из Глории, поделитесь, пожалуйста.

 

[john&m_007]

Может кто-нибудь уже узнал рецепт мороженого из Глории, поделитесь, пожалуйста.

А чем оно уникально?
Я постоянно делаю просто из сливок, иногда с молоком. Получается шикарно по вкусу и качеству. Чем уникален рецепт глории?

 

[ilonam]

Я немного не доверяю промышленному мороженному, так как секрет его восхитительного вкуса может крыться в удачном соединение вкусовых и ароматических добавок, чаще всего "идентичных натуральным", а так же в комбинации загустителей и пальмового масла, которые улучшают текстуру. Так было с одним моим очень любимым со студенческих лет мороженым, которого долгое время не видала в магазинах, а потом спустя много лет нашла, попробовала и поняла в чем был его секрет привлекательности - оно было неимоверно сладкое, слаще сахара, а это к сожалению значит заменитель.
Готовлю мороженое сама: пломбир из сливок и желтков, крем-брюле из сливок и сахарной карамели, сорбет из перетертых ягод. Вкусно и знаю точно, что внутри ;-)

 

[Ирида.Ка]

загустителем для сливок (

Подскажите где купить. Купила мороженицу,но пока успехов не наблюдается.

попробовала и поняла в чем был его секрет привлекательности

Мы были молодыми и мир казался вкуснее.