капуста брокколи

[ptashka]

капуста брокколи

известно ,что капуста брокколи очень полезная.
Давайте делиться рецептами ее приготовления

 

[Kykla_666]

Очень люблю всевозможные блюда из брокколи! В последнее время частенько делаю такую капустную запеканку -

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

. Очень вкусно)

 

[ptashka]

спасибо за рецепт.Думаю что обязательно попробую

 

[Ульяна]

Суп-пюре из брокколи - прикольная вещь)
Только последнее время брокколи нормальную не вижу, вся какая-то темно-некошерная

 

[ptashka]

как готовите?Она по-моему сейчас переспевшая продается

 

[Svetlanushka]

Отварить и поджарить на сливочном масле.

 

[Ирина16]

Драники(Деруны) с брокколи. Очень вкусно.

 

[ptashka]

Драники(Деруны) с брокколи. Очень вкусно.

а можно поподробнее

 

[СказочКа]

Отварная брокколи со сливочным маслом или посыпанная тертым сыром.
Можно ещё отварную брокколи во взбитом яйце с приправами поджарить, тоже будет вкусно.

 

[ptashka]

Драники(Деруны) с брокколи. Очень вкусно.

а можно поподробнее

 

[luminas]

Брокколи с сырным соусом.

1 крупный кочан брокколи, соль, ломтик лимона.
Соус: 150 г тертого сыра(желательно гауда), 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, по щепотке каенского и черного перца.

Разделанную на соцветия брокколи, отварить в подсоленной и с ломтиком лимона воде 8-10 мин. Смешать растопленное масло и муку, добавить молоко, варить постоянно помешивая на медленном огне, до густоты. Добавить тёртый сыр и помешивать пока не расплавится. В конце добавить смесь перцев.

 

[ptashka]

Брокколи с сырным соусом.

1 крупный кочан брокколи, соль, ломтик лимона.
Соус: 150 г тертого сыра(желательно гауда), 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, по щепотке каенского и черного перца.

Разделанную на соцветия брокколи, отварить в подсоленной и с ломтиком лимона воде 8-10 мин. Смешать растопленное масло и муку, добавить молоко, варить постоянно помешивая на медленном огне, до густоты. Добавить тёртый сыр и помешивать пока не расплавится. В конце добавить смесь перцев.

я так понимаю отварную брокколи просто поливаем соусом
а зачем добавлять лимон в воду,что он дает?

 

[Ирина16]

а можно поподробнее

Можно даже наглядно. Глядите

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Пошагово все показано.

 

[luminas]

я так понимаю отварную брокколи просто поливаем соусом
а зачем добавлять лимон в воду,что он дает?

Да. Кислинку небольшую. Можно и без.

 

[ptashka]

Можно даже наглядно. Глядите
Фешен драники с брокколи

аппетитненько

 

[Кошка]

брокколи или просто отвариваю, или делаю запеканку (соцветия отварить в подсоленной воде, выложить в форму, полить смесью взбитых с молоком яиц и тертого сыра и отправить в духовку минут на 15-20 - быстро, просто и вкусно)

 

[ptashka]

Очень люблю всевозможные блюда из брокколи! В последнее время частенько делаю такую капустную запеканку -

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

. Очень вкусно)

вчера приготовила
только вместо ветчины у меня было немного балыка и еще поджарила вместе с луком шампиньоны - получилось вкусненько

 

[~Аличка~]

Неплохая подборка рецептов с брокколи есть тут

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

.

Приготовление каждого блюда расписано достаточно подробно, так что недоразумений в процессе не возникнет.

 

[karolinamay]

Никогда не готовила семье броколли. Нужно будет попробовать.

 

[Антонина)]

А я броколли делаю как цветную, в яйце и панировке, получается вкуснее цветной. Ну, конечно в суп тоже
Брюссельскую я отвариваю и обжариваю со слив. маслом и беконом