Сирі яйця

Статус: Offline
Реєстрація: 12.10.2014
Повідом.: 7196
Сирі яйця

Обожнюю сирі яйця, тато, на мою голову, привчив з дитинства. Або, зварене не круто, з рідким жовточком. Все було добре, поки не взнала про сальмонелльоз. З тих пір муки, бо хочеться яєчка, але боюсь. Рідко-рідко поласую, тільки коли хтось дасть від своїх курей. Базарним теж не довіряю, бо в нас намалюють яку схочеш довідку. Де можна купувати яйця і не боятися потрапити в больницю? Чи гарантує супермаркет, що яйця не заражені? А, перепелині, як? Одні кажуть, що перепела не хворіють на сальмонелльоз, інші кажуть, що то брехня...
 
Re: Сирі яйця

Сальмонела на птицефабриках - это большой алярм. Не переживайте.
 
Re: Сирі яйця

Слышал от многих что перепела не болеют...
А вот знакомый как то запил коньячок куриным иичком... Долго в больнице лежал(((.. Давно то было - сейчас вроде все норм...
 
Re: Сирі яйця

Сальмонела на птицефабриках - это большой алярм. Не переживайте.

Алярм алярмом, але ж буває... В самому супермаркеті є перевірка яєць, м"яса на сальмонеллу чи щось інше? Чи довіряють довідкам, сертифікатам? Довідки привозять водії?
 
Re: Сирі яйця

В супермаркетах свежих яиц не бывает по определению. Поэтому я, как врач, категорически не рекомендую не то что сырые, даже всмятку, употреблять. Особенно людям со слабым пищеварением и детям!!!!
Мыть эти самые яйца перед употреблением, а как только разбили их на яичницу или омлет или опустили в воду варить, СРАЗУ, вымыть руки с мылом, а потом уже хвататься за посуду и пр.
 
Re: Сирі яйця

В супермаркетах свежих яиц не бывает по определению. Поэтому я, как врач, категорически не рекомендую не то что сырые, даже всмятку, употреблять. Особенно людям со слабым пищеварением и детям!!!!
Мыть эти самые яйца перед употреблением, а как только разбили их на яичницу или омлет или опустили в воду варить, СРАЗУ, вымыть руки с мылом, а потом уже хвататься за посуду и пр.

А, де можна купувати?
 
Re: Сирі яйця

Звичайно що є. Який смисл брати шо попало, шоб люди почали повертати чи скарги писати.

В супермаркетах свежих яиц не бывает по определению. Поэтому я, как врач, категорически не рекомендую не то что сырые, даже всмятку, употреблять. Особенно людям со слабым пищеварением и детям!!!!
Мыть эти самые яйца перед употреблением, а как только разбили их на яичницу или омлет или опустили в воду варить, СРАЗУ, вымыть руки с мылом, а потом уже хвататься за посуду и пр.

А, ось написав, що ні в якому разі там не можна купувати, бо все може бути.
 
Re: Сирі яйця

Вопрос не в том, где можно, а как готовить нужно

Та.. с "готовить" всё ясно.. Але хочеться, наприклад яєчко приготувати по-англійськи: варити 2-3 хвилини, розбити з гострого боку, вкласти в ріденький жовточок шматочок вершкового масла, сольки, перемішати і.... Блаженство! От так же ж не можна?
 
Re: Сирі яйця

А, ось написав, що ні в якому разі там не можна купувати, бо все може бути.

Несвіжі і заражені - різні речі. Але все-рівно ніхто не тримає якщо термін придатності закінчився.

Якщо вам прямо ексклюзив хочеться, є всілякі "локальні фермерські продукти".

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Re: Сирі яйця

Та.. с "готовить" всё ясно.. Але хочеться, наприклад яєчко приготувати по-англійськи: варити 2-3 хвилини, розбити з гострого боку, вкласти в ріденький жовточок шматочок вершкового масла, сольки, перемішати і.... Блаженство! От так же ж не можна?

Все можно есть, но многое-1 раз в жизни)))))
 
Назад
Зверху Знизу