Соленые огурцы с аспирином

[izbushka]

Соленые огурцы с аспирином

Девочки,потеряла рецепт,если кто-то такой использует ,напишите,пожалуйста !такой,чтоб сразу закрывать ,не ждать несколько дней,пока закиснут.спасибо!

 

[Ирида.Ка]

Рецепт столетний. Моей мамы. Всю жизнь делаю. В прошлом году такой огурчик купила,цимус.
Всё по 80. Соли 80 на 3 литровую.
Уксус 80 на банку.
Закладываете огурчики и специи. Заливаете кипятком. Постояли. Сливаете . кипятите и заливаете ещё раз. Сливаете и добавляете соль. Уксус только в баночки. Не кипятить. Заливаете кипятком и закатываете. Моя мама добавляла аспирин, но это было начало эры консервирования. Сейчас это моветон.
Помидоры тоже по 80. Но там ещё сахар.

 

[tamerlan]

80 - это в каких единицах измерения?

 

[rodick]

Соленые огурцы с аспирином

с аспирином закрывают только помидоры

80 - это в каких единицах измерения?

в граммах разумееется

 

[abzats]

а сахар!?

венгерские маленькие огурчики - не видел ни одного человека, кому не нравились
чтобы получить вкус такой надо сахар добавлять и в помидоры тоже и сладкий перец в помидоры

 

[myxmed]

а сахар!?

 

[Юлёня]

с аспирином закрывают только идиоты.

Что, вредно? По-моему, так такие помидоры самые вкусные!

 

[Ирида.Ка]

с аспирином закрывают только идиоты.

Ну не только , но уходить от этого надо.

 

[Piramidka]

с аспирином закрывают только помидоры

нет, огурчики получаются хрустящие, хорошие. Но я знаю, как маринуют и закрывают огурцы с аспирином, а не солят.

Что, вредно? По-моему, так такие помидоры самые вкусные!

Жить вообще вредно)

 

[tamerlan]

Аспирин не добавит хруста в огурцы. Аспирин добавляют,чтоб банки не взрывались. Как по мне лишнее - разве что с утра помогать будет эффективнее

 

[Херсон]

для хруста у меня мамка горчицу добавляет и поменьше уксуса который делает мягче

 

[tamerlan]

для хруста способов много - горчица, листья дуба, хрен как корень так и листья, листья ореха.

 

[M100]

Что, вредно? По-моему, так такие помидоры самые вкусные!

они как квашенные по вкусу получаются

 

[Херсон]

они как квашенные по вкусу получаются

не для того аспирин, чтоб были квашенные надо выдержать 3 суток перед закаткой

 

[m.flower]

с аспирином закрывают только идиоты.

Нормального уксуса сейчас нет. Там почитайте на бутылке написано, что это раствор синтетической уксусной кислоты! Так что аспирин и уксус - одинаково вредны. Лучше всего закрывать с зеленым виноградом или алычей. А вообще, если учитывать что мы едим и пьем, начиная с водыи всего остального из супермаркетов, то получается уксус и аспирин может и не так вредны...

 

[Julie_Ku]

Консервацию с аспирином нельзя давать детям, может быть синдром Рея .
Да и вообще, аспирин, чай, не конфетка, любому человеку без показаний.

 

[m.flower]

Покупая хлеб - Вы не знаете что туда положили. Покупая ребенку мороженое - страшно читать надпись на этикетке, покупая сыр, мясо, молоко, я уже не говорю о пельменях и печенюжках, мы все одно это едим, увы

 

[Ihtis]

Покупая хлеб - Вы не знаете что туда положили. Покупая ребенку мороженое - страшно читать надпись на этикетке, покупая сыр, мясо, молоко, я уже не говорю о пельменях и печенюжках, мы все одно это едим, увы

Ешьте траву, но вы не знаете на чем она выросла.

 

[myxmed]

Нормального уксуса сейчас нет. Там почитайте на бутылке написано, что это раствор синтетической уксусной кислоты! Так что аспирин и уксус - одинаково вредны. Лучше всего закрывать с зеленым виноградом или алычей. А вообще, если учитывать что мы едим и пьем, начиная с водыи всего остального из супермаркетов, то получается уксус и аспирин может и не так вредны...

И чем отличается "природный" рафинированный уксус от синтезированного? Наверное наличием унего "души"?

 

[myxmed]

мозги человеку даны для того чтобы думать и принимать решения.
все подряд едят разве-что свиньи.

И как ты, своми мозгами проводишь химический и спектральный анализ покупаемых на базаре или в магазине зелени и овощей, или выращенных на собственной грядке? У тебя в мозге счетчик Гейгера встроенный, ты ведь им фон от воды которой их поливаешь измеряешь?